Ziboxan®FT

Ziboxan®FT是高透明、速溶型产品, 爽滑易溶、良好的粘弹性,流变性达到安全吞咽的食品流变性要求,具有适用于吞咽困难患者安全食用的流变 pH 和渗透压,保证患者食用时避免食物低粘度造成危险,具有食用安全性的流动性。生产控制流程比普通黄原胶更加严格,里面的杂质处理的更加干净。大大提高了产品的纯度,使产品的透明度更好,产品性能更稳定。

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产品介绍

Ziboxan®FT是高透明、速溶型产品, 爽滑易溶、良好的粘弹性,流变性达到安全吞咽的食品流变性要求,具有适用于吞咽困难患者安全食用的流变 pH 和渗透压,保证患者食用时避免食物低粘度造成危险,具有食用安全性的流动性。生产控制流程比普通黄原胶更加严格,里面的杂质处理的更加干净。大大提高了产品的纯度,使产品的透明度更好,产品性能更稳定。

理化指标

指标 规格要求
外观 类白色粉末
粘度(1%KCL溶液) 最小1400cP
干燥失重 ≤15%
灰分 ≤13%
粒度 100% 通过60目(250μm)
≥95%通过80目(180μm)
V1/V2 1.02-1.45
丙酮酸 ≥ 1.5%
≤2mg/kg
生物菌落
细菌总数 ≤2000cfu/g
酵母菌 ≤100cfu/g
大肠杆菌 不得检出/25g
沙门氏菌 不得检出/25g

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