Ziboxan®DH

Ziboxan®DH是yd12300云顶生化为特殊环境需求开发的一种食品级低粉尘黄原胶,产品适用于果珍粉、麦乳精、代餐粉类产品,能够增加产品稠度增进口感。相比于Ziboxan®F80、Ziboxan®9270具有更好的分散性、溶解性。该规格产品经抑尘工艺生产,与其他辅料混合使用时,可以防止黄原胶抱团,缩短溶胶时间,且无扬尘,可以改善投料环境,特别适用于对投料环节粉尘要求较严格的工厂

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产品介绍

Ziboxan®DH是yd12300云顶生化为特殊环境需求开发的一种食品级低粉尘黄原胶,产品适用于果珍粉、麦乳精、代餐粉类产品,能够增加产品稠度增进口感。相比于Ziboxan®F80、Ziboxan®9270具有更好的分散性、溶解性。该规格产品经抑尘工艺生产,与其他辅料混合使用时,可以防止黄原胶抱团,缩短溶胶时间,且无扬尘,可以改善投料环境,特别适用于对投料环节粉尘要求较严格的工厂

理化指标

指标 规格要求
外观 类白色粉末
粘度(1%KCL溶液) 1200-1600cP
粒度 ≥98%通过40目(355μm)
≥90%通过60目(250μm)
V1/V2 1.02-1.45
丙酮酸 ≥1.5%
≤2mg/kg
生物菌落
细菌总数 ≤2000cfu/g
酵母菌 ≤100cfu/g
大肠杆菌 不得检出/25g
沙门氏菌 不得检出/25g

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