产品介绍
Ziboxan®GX黄原胶是玉米淀粉和大豆蛋白经天然的黄单胞杆菌发酵经特殊工艺处理并提取粉碎后的干品。
理化指标
| 指标 | 规格要求 |
|---|---|
| 外观 | 类白色粉末 |
| 粘度(1%KCL溶液) | 1200-1600cP |
| 干燥失重 | ≤15% |
| 灰分 | ≤13% |
| 粒度 | 100%通过60目（250μm） ≥95%通过80目（180μm） |
| V1/V2 | 1.02-1.45 |
| 丙酮酸 | ≥1.5% |
| 铅 | ≤2mg/kg |
| 生物菌落 | |
| 细菌总数 | ≤2000cfu/g |
| 酵母菌 | ≤100cfu/g |
| 大肠杆菌 | 不得检出/25g |
| 沙门氏菌 | 不得检出/25g |
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