Ziboxan®FT
Ziboxan®FT是高透明、速溶型产品, 爽滑易溶、良好的粘弹性，流变性达到安全吞咽的食品流变性要求，具有适用于吞咽困难患者安全食用的流变 pH 和渗透压,保证患者食用时避免食物低粘度造成危险，具有食用安全性的流动性。生产控制流程比普通黄原胶更加严格，里面的杂质处理的更加干净。大大提高了产品的纯度，使产品的透明度更好，产品性能更稳定。
产品介绍
Ziboxan®FT是高透明、速溶型产品, 爽滑易溶、良好的粘弹性，流变性达到安全吞咽的食品流变性要求，具有适用于吞咽困难患者安全食用的流变 pH 和渗透压,保证患者食用时避免食物低粘度造成危险，具有食用安全性的流动性。生产控制流程比普通黄原胶更加严格，里面的杂质处理的更加干净。大大提高了产品的纯度，使产品的透明度更好，产品性能更稳定。
理化指标
| 指标 | 规格要求 |
|---|---|
| 外观 | 类白色粉末 |
| 粘度(1%KCL溶液) | 最小1400cP |
| 干燥失重 | ≤15% |
| 灰分 | ≤13% |
| 粒度 | 100%通过60目（250μm） ≥95%通过80目（180μm） |
| V1/V2 | 1.02-1.45 |
| 丙酮酸 | ≥ 1.5% |
| 铅 | ≤2mg/kg |
| 生物菌落 | |
| 细菌总数 | ≤2000cfu/g |
| 酵母菌 | ≤100cfu/g |
| 大肠杆菌 | 不得检出/25g |
| 沙门氏菌 | 不得检出/25g |
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